Oggi abbiamo partecipato a un evento meraviglioso: la Magnalonga di Corlo (MO) (
www.magnalongacittadicorlo.com): 10 tappe in un percorso a piedi di 9.5 km tra vigne, cantine, stalle. Nell'ordine:
1) Gnocco fritto con mortadella+Trebbiano
2) Pasta e fagioli + Pignoletto & Lambrusco
3) Acqua
4) Gramigna con salsiccia + Lambrusco
5) Cotechino con fagioloni e salse + Lambrusco
6) Tigella con lardo+ Lambrusco
7) Formaggio Miele & Salse + Malvasia
8) Formaggio, fragole& aceto balsamico + Lambrusco
9) Bensone + Malvasia
10) Caffè e amari
con tanto di spagnoli, svedesi e tedeschi che hanno apprezzato: W l'Europa! (tutti ugualmente ubriachi)
Totale: 6 ore e venti, il meglio dell'enogastronomia modenese, colesterolo moltiplicato per un fattore dieci rispetto a stamattina e la mia prenotazione per l'anno prossimo!
PS: Per chi non sapesse cos'è la Bavisela: maratona d'Europa che si corre a Trieste (
www.bavisela.it)